Кондитерский комбинат «Бабаевский»

Музей Шоколада и Какао

Наше путешествие начнется в самом сладком музее Шоколада и Какао. Одна из интереснейших экспозиций музея посвящена истории кондитерского дела в России и первым русским кондитерам — Эйнему, Гейсу, семьям фабрикантов Абрикосовых и Леновых. Среди экспонатов этого зала — подлинный котёл конца XIX века, формы для шоколадных фигур, старинные обёртки и коробки для кондитерских изделий. Что особенно приятно — многие экспонаты можно трогать руками! Во всех залах установлены экраны и мониторы, на которые проецируются видеоролики и даже мультфильмы про шоколад.

Вы увидите и узнаете: • где «живет» самый большой шоколадный медведь;
• как необычно плодоносит дерево какао;
• почему Папа Римский разрешил употреблять шоколад в постные дни;
• кто первым привез шоколад в Россию;
• как менялись рецепты производства, употребление и упаковка шоколада на протяжении веков;
• как «наряжают» шоколад.

Посещение действующего производства

Вы увидите и узнаете, как создаются шоколадные конфеты и прямо с конвейера попробуете невероятно вкусные, дурманящие ароматом свежего какао, орехов и ванили, нежные кусочки сладкой радости. В выходные дни (субботы) посещение производства не гарантировано, и может быть заменено вкусным мастер-классом по изготовлению настоящих шоколадных конфет в творческой мастерской музея.

Важная информация:
Внимание! В СЛУЧАЕ ЕСЛИ ПРОИЗВОДСТВО НЕ РАБОТАЕТ, МУЗЕЙ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО ЗАМЕНИТЬ ПОСЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ.



Внимание!

- Минимальный возраст маленьких посетителей на производство - строго с 8 лет (со 2 класса). Это связано с продолжительностью экскурсии, а также с ограничениями по технике безопасности! Если 8-летний ребёнок выглядит младше своего возраста, то вам надо иметь при себе копию свидетельства о рождении.

- Вход с личными вещами запрещен. Вещи сдаются в камеру хранения. Перед посещением производства необходимо снять ювелирные украшения и убрать во внутренний карман одежды. На действующем производстве необходимо соблюдать правила посещения согласно Памятке:
Каждый экскурсант при посещении Музея и Фабрики должен знать установленный порядок:

- Личные вещи (сумки, пакеты, рюкзаки и пр.) перед экскурсией следует оставлять в шкафах-сейфах музея.
- Чеки на продукцию, приобретенную в сувенирной лавке Музея, надо сохранять до выхода с территории фабрики.
- Продукцию магазина «Аленка» следует приобретать после экскурсии. В противном случае ее надо сдавать в камеру хранения Фабрики, которая находится за ее территорией, или оставлять в автобусе.
Правила посещения производства:
- Нельзя посещать предприятие лицам с инфекционными заболеваниями.
- Посещение производства разрешено детям с 8 лет.
- Посетители с аллергией должны быть предупреждены о том, что разнообразные аллергены (молоко, орехи, арахис, соя…) в разном соотношении присутствуют во всех видах продукции предприятия.
- Дети допускаются на производство только в сопровождении ответственного лица (сопровождающего), который расписывается за соблюдение правил техники безопасности группой.
- Перед посещением производства необходимо снять ювелирные украшения (цепочки, серьги, кольца, броши и пр.) и убрать во внутренний карман своей одежды.
- Перед входом в цех необходимо обработать руки дезинфицирующим средством предприятия.
В производственных цехах не разрешается:
- Выносить продукцию из цехов фабрики.
- Прикасаться к технологическому оборудованию, производственному сырью, полуфабрикатам и готовой продукции.
- Громко разговаривать.
- Производить видео и фотосъемку на любые носители
- Проносить в цех воду (после экскурсии вода предоставляется предприятием).
- Проносить в производственные помещения личные медикаменты, свертки, пакеты, мобильные телефоны.

Администрация музея оставляет за собой право вывести во время экскурсии нарушителя порядка из экспозиционного зала или из производственного цеха.